上饶市有哪几个县和区？

3个市辖区、8个县、1个县级市。

信州区

广丰区

广信区

玉山县

横峰县

弋阳县

铅山县

德兴市

婺源县

万年县

余干县

鄱阳县

建制沿革：

1949年5月分属赣东北行政区上饶、贵溪、鄱阳、乐平专区，9月赣东北行政区撤销，并上饶和贵溪专区为上饶专区，并鄱阳和乐平专区为浮梁专区，主属上饶、浮梁专区。

1952年9月，上饶、浮梁两专区合并为上饶专区，1953年6月，景德镇划出上饶专区，升格为江西省直辖市。1971年4月23日，上饶专区改称上饶地区。

1983年7月，鹰潭划出上饶地区，改由省直接领导，并将贵溪、余江2县划鹰潭市管辖。同时，将乐平市划归景德镇市管辖。

2000年10月，经国务院批准，撤销上饶地区改设上饶市，原县级上饶市改为信州区。

2015年2月，经国务院批准，撤销广丰县，设立上饶市广丰区，以原广丰县的行政区域为广丰区的行政区域。

2019年6月27日，经国务院批复，撤销上饶县，设立上饶市广信区，以原上饶县的行政区域为广信区的行政区域。

以上内容参考?上饶市人民政府-上饶市行政区划