叶鸿辉的个人学业

叶鸿辉曾经就读于天主教石钟山纪念小学及皇仁旧生会中学，他本来获得原来学校升读中六，不过他最终因为热爱足球而放弃了。2010年5月，于香港专业教育学院柴湾分校完成运动管理及训练学高级文凭课程，期间曾经因为备战亚洲杯及东亚运而暂时休学。天水围飞马董事梁芷珊有意透过运动员奖励计划引荐叶鸿辉入读香港大学的运动及健康理学士。