当早餐正好，总也吃不腻的花卷，都有什么做法？

花卷与馒头十分相似，都属于面食类，不过花卷的口感要比馒头更加有层次。那么总也吃不腻的花卷，都有什么做法？

一、火腿肠葱花花卷。

花卷在北方是非常传统的小吃，而如今许多南方人对于花卷也同样爱不释手，更是发明出了许多口味的花卷。火腿肠葱花花卷和传统花卷的做法一样，只不过需要将火腿肠切成小丁然后和面粉一起搅拌，这样面粉也能够融合火腿肠的味道。葱花需要在花卷成型之后再作为点缀点在花卷上，不建议过早的把葱花加入到面粉当中，这样葱花经过蒸煮之后会变黄，影响花卷的美观。

花卷上锅蒸的时候切记不要太急，如果掀盖太早，很有可能就影响了花卷的口感，可以在做花卷的时候加入一点点油，这样花卷能够看起来更加晶莹，同时也能够增加花卷的层次感。

二、油炸花卷。

有时候花卷买的太多，难免会吃不完，而吃不完的花卷千万不要丢掉，可以在空的碗中打入一个新鲜鸡蛋，然后将花卷放入碗中，让花卷充分蘸到蛋液，这时候预热平底锅。然后用手背试一下锅的温度，如果锅开始有些烫手了，就可以把花卷放入锅中煎了，煎至两面微微泛黄就可以夹出来，不单单可以煎，其实花卷也可以用油炸，当花卷的外壳变成金黄色，那么就可以起锅了。油炸过的花卷更加酥脆，根据个人口味也可以蘸取一些酱料，我通常会蘸甜面酱，花卷买的多又不太想吃的人，可以尝试一下油炸花卷的做法，而在油炸之前蘸取一下蛋液，能够让花卷多了一层的鸡蛋香，花卷本身味道不重，加了蛋液之后花卷整体的口味层次又丰富了。