请指点下盐焗鸡爪怎么做好吃？

请指点下盐焗鸡爪怎么做好吃？

新鲜的鸡爪首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。

食材

鸡脚 500g

盐焗粉 20g

姜片 6g

料酒 1匙

姜黄粉 6g

盐 8g

方法/步骤

1

鸡爪等全部洗干净

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2

然后在锅里烧水,再放入盐和姜片.

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3

把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易熟，要注意.

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4

血水一定要淖去，然后迅速用凉水降温,洗净,沥干.

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5

之后均与洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.

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6

记得密封后需要冷藏腌制一晚上.

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7

之后要特别注意锡纸上需要抹油,谈话摆上腌好的材料.

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8

再在鸡爪上盖一张锡纸,两张包起来，然后用烤箱150度烤60分钟，就大功告成了，

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注意事项

要注意腌制一晚上

锡纸记得抹油