镇关西的职业

《水浒传》中，镇关西郑屠的职业是屠夫。

郑屠，男，汉族，是中国古典名著《水浒传》中的反面人物，绰号镇关西。本是一个屠户，因欺压金老汉父女，被打抱不平的鲁达三拳打死。郑大官人便是此间状元桥下卖肉的郑屠，绰号镇关西。投托着鲁提辖上司小种经略相公门下，做个肉铺户。

郑屠是一个典型的恶霸形象，他横行霸道、欺压百姓、好色贪婪、残忍无情、自以为是且具有暴力倾向。他对弱者毫不留情，对待金翠莲父女的恶劣行为揭示了他冷酷自私的本性。

郑屠最终因为与鲁智深的冲突而丧命。鲁智深因看不惯郑屠的恶行，决定帮助被郑屠欺压的金翠莲父女。在得知郑屠的恶劣行径后，鲁智深三拳打死了郑屠，从而引发了他后来被迫逃亡梁山的故事。

镇关西郑屠的轶事典故：

郑屠右手拿刀，左手便来要揪鲁达。被这鲁提辖就势按住左手，赶将入去，望小腹上只一脚，腾地踢倒了在当街上。鲁达再入一步，踏住胸脯，提起那醋钵儿大小拳头，看着这郑屠道：洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做镇关西。

扑的只一拳，正打在鼻子上，打得鲜血迸流，鼻子歪在半边，恰似开了个油酱铺，咸的酸的辣的，一发都滚出来。郑屠挣不起来。那把尖刀也丢在一边，口里只叫：“打得好！”

鲁达骂道：“直娘贼，还敢应口，”提起拳头来就眼眶际眉稍只一拳，打得眼睖缝裂，乌珠进出，也似开了个采帛铺的，红的黑的绛的，都滚将出来。两边看的人，惧怕鲁提辖，谁敢向前来劝。郑屠当不过，讨饶。

鲁达喝道：“咄！你是个破落户。若是和俺硬到底，洒家倒饶了你。你如何叫俺讨饶，洒家却不饶你！”只一拳，太阳上正着，却似做了一个全堂水陆的道场，磬儿钹儿铙儿一齐响。鲁达看时，只见郑屠挺在地下，口里只有出的气，没了入的气，动弹不得。

鲁提辖假意道：“你这厮诈死，洒家再打。”只见面皮渐渐的变了。鲁达寻思道：“俺只指望痛打这厮一顿，不想三拳真个打死了他。洒家须吃官司，又没人送饭。不如及早撒开。”拔步便走。回头指着郑屠尸道：“你诈死！洒家和你慢慢理会。”一头骂，一头大踏步去了。

以上内容参考：百度百科-郑屠