餐饮投入大吗?卤菜怎么样?
卤味小吃消费市场发展迅速,已成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。
而且据相关数据显示,一个5万-1.5万人口的县级镇,尽管是这么一个小县城,每年卤味小吃的消费能力是800万-1.2万,每年可以创造利润约200万-500万。
二、卤味小吃的利润
接下来,我们来看看做红烧小吃有多少利润。
有人曾经算过这样一笔账:
加工销售卤味小吃的平均毛利率在40%左右。如果每天的营业额能在2000元左右,那么每天的净收入就能达到800元以上。
如果经营得当,颜色多样,口味独特,店面位置合适,每天的营业收入会高很多。
三、卤菜的创业优势:
一个小小的卤味小吃创造的价值能有这么大,说明卤味小吃行业有巨大的市场空间和利润空间。不仅如此,开一家卤味小吃店还有以下好处:
1,消费者喜爱
在吃货的世界里,卤菜在你心中占有一席之地。坐火车、看电影、上网、死在家里、吃饭都离不开它,而且达达鸭因为好吃、实惠、干净、携带方便,赢得了消费者的信赖和支持!
2、店面选址容易。
店面面积只需要5-15平米,租金低,装修风格有特色但成本低。
3、网络营销,多收益。
食堂与外卖结合,借助美团、饿了么、百度糯米、大众点评等外卖平台,24小时生意火爆!
4、投资见效快。
从项目选择、技术培训、选址装修、产品试生产、开业准备,20天内完成。越早开店,盈利越快!
5.开店的回报很高
据调查信息反馈,卤味小吃店日营业额一般为1500-8000,日均营业额超过3000元,占总数的60%以上。
卤味小吃行业没有淡季,全年都没有淡季。周末和节假日的生意比平时好。