电影中的柯蓝
现在常指各种石斛制品。包括:铁枫斗、铜枫斗、金钗石斛等等。石斛是中国古代文献中最早记载的兰花之一。在1500年前的神农《本草经》中就有记载。千百年来，它被列为与灵芝、人参和冬虫夏草一样的上品中药。它的味道:甜而微咸。自然纯净润泽，清中有补，补中有清。
科属分类
领域:植物界中的植物界
门:被子植物门木兰门
纲:单子叶植物百合纲
目:天冬目或兰科。
组:兰科
亚科:兰科，表皮科
科:石斛
亚群:石斛亚科石斛亚科
属:石斛属
属名:石斛是希腊语dendron（树）和bios（生命）的组合，意思是附在树上。
概况
石斛又名石斛兰，属于兰科石斛属。原产于喜马拉雅山及其附近地区，是中国古代文献中最早记载的兰花之一。因其形态体态优美、品种繁多、花期长，深受世界各国人民的喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要地位。如今，世界上许多国家都有广泛的种植，尤其是在东南亚。其中泰国产量最大，年产石斛1993吨，意大利年产石斛6290万吨，荷兰年产石斛1425万吨，德国年产石斛1170万吨，还出口日本和北美。此外，新加坡、马来西亚和台湾省也有一定的产量，主要出口国是荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。菲律宾主要自产自销。在亚洲，日本是最大的石斛进口国，1993的市场销量为230万盆，销售额为2800万美元，占盆花销售额的第六位。
我国大规模生产石斛的时间较短，主要从上世纪90年代初开始，虽然起步较晚，但发展迅速。截至目前，在广东、昆明、福建等地已有部分生产基地，生产的盆花和切花基本能满足国内市场需求。
石斛属是兰科植物中最大的属，其原产地主要分布在热带和亚热带的亚洲、澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000种。中国约有76种，大部分分布在西南、华南、台湾省等热带、亚热带和秦岭以南地区。它生长在海拔100-3000米之间，经常附着在树上或岩石上。该属为附生兰，其形态特征差异很大。
假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁平，基部收缩；叶纸质或革质，长圆形，顶部2裂；总状花序；花朵大，半下垂，白色，黄色，浅玫红色或粉红色等。，它们华丽而美丽，许多种类闻起来很香。
石斛是复茎附生兰，有近千个原生种。它是兰科的大属之一，其原产地分布广泛，从亚洲的日本和台湾省到泰国、印度尼西亚和马来西亚，再到澳大利亚和新西兰。日本的金钗石斛和泰国、新加坡、夏威夷的金钗石斛最为著名。尤其是提到泰国，会让人想起金钗石斛。
石斛可以分为两种类型。一种是金钗石斛，它在春天开花，花梗在两边的茎处被拔出。另一种是金钗石斛，它的花在秋天开花，花梗从茎的顶部拔出，每个花梗可以结一朵或二十朵花，花形是花胡蝶蓝型（蝴蝶兰系列）和小花朵卷花瓣。
栽培成温带落叶种（金钗石斛）和热带常绿种（金钗石斛）。金钗石斛的花通常生于茎的节间，花期约20天。它们大多被用作盆栽植物供观赏。金钗石斛的花通常种植在茎顶端，花期在一个月以上，主要用于切花观赏。假鳞茎可用于医药。分株繁殖、茎扦插或无菌播种。喜欢温暖、湿润和半阴；花盆里有疏松透气的基质，如蕨根、苔藓或树皮块。生长季节保持湿润半阴，适当施肥；冬季适当干燥，阳光强烈。越冬温度在10℃以上。
常见品种
金钗石斛、密花石斛、鸡腿石斛、蝴蝶石斛等一大批优良杂交品种。
形态特征
石斛是多年生落叶草本植物。茎丛生，直立，微折，微翘，黄绿色，上部有凹槽。叶近革质，短圆形。总状花序，大白花，顶端淡紫色。落叶期开花。
品众
1.常见的栽培品种有
开步1（k . b .第1号）开白花。
大熊猫1（大熊猫编号1）有红色的花。
粉红色的花。
王朝，开着粉红色的花。
泰国白色，开白花。
撒贝宁，带着粉红色的花。
索尼娅，花是红色的。
白塔，开着白花。
有紫色花朵的MadamePompudoaur。
凯撒，这些花是五彩缤纷的。
最近，荷兰引进了一种新的石斛品种StardustChiyoni，它有黄色的花和许多茎，在早春开花。
2.同一属的常见观赏物种有
D.densiflorum有金黄色的花和橙色的嘴唇。
D.白花金花茶，花白色，唇瓣中心呈深褐色。白花杜鹃有紫红色的花和紫红色的嘴唇。
有利于石斛（D. secundum），花朵呈紫红色，嘴唇呈橙黄色。
翠菊有白色的花和金色的嘴唇。
D.蝴蝶兰开玫瑰红色的花。
生态习惯
常附生于海拔480 ~ 1700米的林内树木或岩石上。喜欢温暖。潮湿半阴环境，不耐寒。最适生长温度为18 ~ 30℃，生长期为16 ~ 21℃。休眠期为16 ~ 18℃，夜温为10 ~ 13℃，温差保持在654438。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下易受冻。
石斛不能干燥和害怕积水，尤其是当新芽开始萌发和新根形成时。但是太潮湿，遇低温容易引起腐烂。天气晴朗干燥时，除浇水外，应多向地面喷水，以保持较高的空气湿度。常绿石斛在冬季可以保持充足的水分，但落叶石斛可以适当干燥以保持较高的空气湿度。
石斛在野生森林中，但它在栽培中仍然喜欢光照。夏秋遮阴50%，冬春遮阴30%为宜。如果光照太强，茎会发胀发黄，叶片呈黄绿色。然而，这里阳光充足，秋季开花良好，花朵数量众多。
土壤应是碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩等。具有良好的排水性和透气性，主要是断蕨根和水苔。
繁育方法
常用分株、扦插和组织培养繁殖。
①分株繁殖
春天与换盆相结合。将生长密集的母株从盆中提起，对根和叶的损伤较小，轻轻掰下蓝色幼苗，选择3 ~ 4株种植在15 cm的盆中，有利于成型和开花。
②扦插繁殖
选择不开花但生长旺盛的假鳞茎，从根际切开，然后切成每2-3节的段，直接插入泥炭苔或插穗基部用水苔包裹，保持湿润，插入后在室温18-22℃下可生根30-40天。根长3 ~ 5厘米时盆栽。
③组织培养和繁殖
茎尖和叶尖常作为外植体，在附加2，4-D 0.1.5 ~ 0.5 mg/L和6-苄氨基腺嘌呤0.5mg/L的MS培养基上分化率可达1: 10左右。椰奶在MS培养基（补充0.1 mg/L的2，4-D和6-苄氨基腺嘌呤）中可以正常生长并形成无根苗。当幼苗转移到含有0.2 ~ 0.4毫克/升IBA的MS培养基上时，它们可以被诱导生根并形成具有根、茎和叶的完整植株。
栽培管理
盆栽石斛需要轻质、排水良好和透气的基质，如泥炭藓、蕨根、树皮块和木炭。同时，盆底要垫上瓦片或碎砖，以利于根系发育。栽培的地方一定要有充足的光照，这样更有利于石斛的生长和开花。在春季和夏季，应充分浇水，以加速假鳞茎的生长。9月后应逐渐减少浇水，使假鳞茎逐渐成熟并促进开花。生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少，假鳞茎成熟期和冬季休眠期完全停止施肥。栽培2 ~ 3年以上的石斛，植株拥挤，根系饱满，盆栽材料腐烂，应及时更换。常绿和落叶石斛开花后都会换盆。换盆时要少伤根，否则低温下叶子会发黄脱落。
消灭病虫害
黑斑病和病毒病往往危害较大，因此可用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害危害介壳虫，用40%氧化乐果乳油2000倍液喷洒。
产后治疗
石斛有美丽的花朵和鲜艳的颜色。盆栽放在阳台、窗台或挂盆上，挂在客房和书房，别具一格。在欧美，石斛花经常被用来制作胸花，并配以石竹和冬虫夏草，这确实意味着欢迎。至今已广泛应用于大型宴会、开幕式、剪彩仪式等场合，并享有贵宾级待遇。在许多国家，石斛被视为每年6月19日的父亲节花。
药用
名称:石斛
类别:补品
拼音:胡
拉丁语:石斛
别名:林蓝、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰。
药用部分:茎
药材性状:新鲜石斛:圆柱形或扁圆形，长约30厘米，直径0.4 ~ 1.2厘米。表面黄绿色，光滑或纵行，节明显而暗，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，容易破碎。微气，微苦微甜，咀嚼时粘稠。金钗石斛:细长圆柱形，常弯曲或盘成球状，长15 ~ 35厘米，直径0.1 ~ 0.3厘米，节间长1 ~ 2厘米。表面呈金黄色，有光泽，并带有细密的纵向条纹。质量柔韧坚实，断面较平。无臭无味。
培养要点:
产地:四川、贵州和云南
采收加工:全年均可采收。新鲜用户清除根部和沉积物；收获后，干用户去除杂质，用沸水烫或烤，然后边擦边晾干，直到叶鞘擦干净并干燥。将铁皮石斛的须根切去一部分后，边炒边拧成螺旋状或弹簧状，再晒干，俗称“金钗石斛”。
道地演变:性味归经:微寒；Gan胃肾经
主治:益胃生津、滋阴清热。用于阴伤津亏、口干烦渴、食欲不振、干呕、病后虚热、视物模糊。
用法用量:内服:煎汤，6 ~ 15g（鲜品两倍），宜久煎；或者熬糊；或入丸，散服。
禁忌:发热初期未受阴伤者、湿热不燥者、脾胃虚寒者（指胃酸分泌少者）禁用。