冷面汤的做法是怎样的？

冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。

具体制作方法如下：

1、用冷水浸泡十分钟凉面。

2、倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。

3、准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个。

4、倒入20克冷面，用沸水煮熟捞出，再用冷水过3-4次。

5、倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋、香菜，撒上芝麻即可。

6、装入容器。

注意事项：

冷面不怕凉，在煮熟之后多过几次水，可以增加口感。