世界上最长的披萨饼总长度约为多少

世界上最长的比萨饼总长度约为2000米。

意大利厨师得制作世界最长比萨，长2000米，用掉了2吨面粉。1600公斤西红柿、2000公斤奶酪、200升油、30公斤新鲜罗勒叶以及1500升水。厨师们还特意定制了5个带有轮子的炉子，用木火烹饪比萨。

这次尝试的组织者之一亚利桑德罗·马里纳奇（Alessandro Marinacci）称，那不勒斯是比萨的故乡，这绝对会令那不勒斯感到骄傲。此前，世界最长披萨长1595米，2015年在米兰举办的食品主题博览会上制作。当时60多名厨师耗时18个小时，用掉了1.5吨奶酪、2吨番茄酱制成。

比萨源于中国的传说

当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。