长春的文化
在儒家思想中,长春文庙是中国现存的14座文庙之一,每年二八月举行盛大仪式纪念先贤。
长春的穆斯林人口不多,但仅有的两座清真寺却雄伟壮观。整体布局和建筑艺术与中国伊斯兰建筑一脉相承,同时具有中国北方吉林民居的特色。
长春的基督教团体主要分为新教和天主教。长春最大的新教教堂是位于西五路的长春基督教堂,它有两个小教堂,是长春基督教堂的所在地。最大的天主教堂是位于东四道街的长春天主教堂,也叫德丽莎教堂,因为它主要是供奉圣母德兰的。其他还有春城基督教会,宽城基督教会,朝鲜基督教会。
东北是满族的故乡,满族在漫长的历史时期所信仰的萨满教正在逐渐消失,其宗教特色成为这一地区重要的文化遗产。在长春,有东北唯一的萨满文化专门研究机构——长春师范大学萨满文化研究所。长春菜被誉为“吉菜”的门户,融合了南北菜系和东西方风味,融合了川菜、鲁菜、京菜等各大菜系的精华,尤其是当地的山野风味最具特色,深受国内外游客的青睐。
长春名菜多以人参、鹿茸、熊掌、飞龙、中国林蛙、松茸等名贵特产制成。在长白山,这些菜肴经过科学配制和精心烹制,以药食同源而闻名。其中长白山珍宴、伊雪豆沙、梅花鹿宴、玉参茅台鸡、红花熊掌最为著名。
此外,长春饭店的吉林菜、龙家堡的白肉血肠、长春北京街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼也是全国有名的。
特色菜和小吃还包括东北家常水煮鱼、红烧丸子、满清八大碗、人参蒸鸡、烤鹿尾、羊肉烤芸豆、韩式冷面、汇宝珍饺子、李连贵腊肉馅饼、泡菜和白肉火锅等。在一些不知名的小巷里,可以吃到很多具有地方特色的小吃,比如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、糕点、韩式咸菜、狗肉、明太鱼、豆腐干串、腊肉饼、酱骨等等。长春的电影文化历史悠久,内涵深刻。早在1937年,满洲国就在新疆成立了满族绘画协会。在满族存在的八年时间里,* * *拍摄了108部故事片和189部教育片和纪录片。著名演员包括李香兰、刘恩甲、朴克、张译、杨宇和凌源,导演包括内田吐梦和朱文顺。八年抗战,半个中国陷入战火,长春的电影业成了灯红酒绿的天堂。解放后,满盈被接收,改为长春电影制片厂,《英雄儿女》、《刘姐》、《五朵金花》、《白毛女》等影片成为民国经典。
长春电影制片厂是新中国电影工业的“摇篮”,新中国的第一部电影和动画就诞生在长春。今天的常颖中国电影业不再有过去的最高地位,但它仍然是东北最大的电影制作中心。