台州特色美食

台州特色美主要是有这几种:麦饼、临海麦虾、糊拉汰、天台青饺、天台扁食。

1、麦饼

麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。

2、临海麦虾

临海麦虾是浙江省台州市临海市的一道特色小吃,属于浙菜系;该菜品主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等,口味清香鲜美。

3、糊拉汰

糊拉汰隶属于煎饼的一种,是浙江天台传统的特色名点之一。多以小麦粉为原料,在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理,如土豆丝,南瓜丝、豆腐、青菜、肉末、鸡蛋等。

4、天台青饺

青饺是浙江天台传统的特色小吃之一。清明节节日食品。用料精良,工艺独特,绿色健康。清明节一到,总少不了做这个青饺,虽然颜色是绿色的,大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为绿色大使的,是非常健康的小吃。且咬上一口进嘴不粘牙,嚼上几下一股清凉感在口中流动。

5、天台扁食

天台扁食是浙江省台州市的一道特色小吃,属于浙菜系,因发源于天台县而得名,该菜品是麦粉制成的食物。属于春节等重大节日的年节食品。

以上内容参考:百度百科-麦饼、百度百科-临海麦虾