《越来越好的乡村之夜》王最后一道菜叫什么？(例如)

材料

材料:荷兰豆200克，培根50克。

调料:姜3片，蒜2瓣，糖2g，盐2g，油20g。

工作方法

1，腊肉(最好提前蒸熟)切片，蒜瓣也切片。

2.将豌豆两头掐掉，撕去老茎，洗净沥干，放入开水锅中，同时加入少许盐，滴几滴油，将豌豆烫至变色，立即取出，放入冰水中浸泡，保持颜色。

3.锅烧热，倒入油，把姜蒜炒香，转中火，把腊肉片炒香，再把白糖炒一会儿。

4.取出豌豆，沥干水分，倒入第三步的锅中，翻炒均匀，最后放入剩余的盐翻炒均匀，然后取出放在盘子里。

小贴士:

1.咸肉是咸的。最后一步，盐不要放太多。可以放一点糖。首先，它中和了咸肉的咸味，有清新的效果。另外，腊肉是含有亚硝酸盐的腌制品，最好不要吃太多。

2.豌豆最好提前煮熟，开水里放一点油和盐，保持绿色。放入冰水中可以避免变黄，同时也有利于各种材料的快速烹饪，保持脆爽的口感。