湿面条做炒面的做法

　如果家里有新鲜的湿面条，用来做炒面也是不错的吃法，而且用湿面条做的炒面更加顺滑，吃起来不容易噎住喉咙，但是也有人担心用湿面条做不好炒面，那是因为他们没有用对正确的方法。那么，湿面条做炒面的做法是什么呢?

湿面条做炒面的做法

　一、洋葱菠菜炒面条

　食材：面条， 洋葱，香肠，菠菜，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，

　做法：

　1、煮面条，起锅加满半锅的水，放入面条之后，迅速的用筷子划开，以免粘在一起，煮开之后，再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉。

　2、然后再来炒配菜，起锅放油把油烧热，磕入一个鸡蛋，用筷子子划开，翻炒上色之后，加入腊肠，洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子，再放菠菜翻炒几个来回出锅。

　3、接下来炒面条，起锅放油把油烧热，倒入面条用筷子不停的兜炒，让面条均匀的受热。然后倒入事先调好的调味酱料(生抽，老抽，蚝油加一点白糖一起拌匀)快速的翻炒均匀，让所有的面条都均匀的裹上颜色。

　4、最后倒入炒好的配菜一起翻炒均匀就可以了出锅了。香喷喷的面条就做好了。特别的好吃。

　二、家常肉丝面

　食材：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、

　做法:

　1.准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。

　2.将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，料酒有去腥的作用。

　3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。

　4.下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色。

　5.加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味。

　6.下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可。

煮什么粥给宝宝吃最好呢

　1、黑米粥：相信很多宝妈们都知道黑米的营养价值远远超过与白色大米。但是黑米就是有个缺点不太容易煮熟，所以在制作之前宝妈们可以先将黑米打磨成粉状，给宝宝煲粥为佳。

　2、瘦肉粥：宝宝在可以添加辅食的时候，也就说明肠胃功能也得到一定的完善。所以每日膳食中肉类也是需要一些的，这样才可以让宝宝得到很好的膳食营养。但是食用的量宝妈们一定要注意哦!不可过多，以免对宝宝产生肠胃的负担。

　3、山药瘦肉粥：将大米浸泡半个小时，之后清洗干净。将瘦肉切成小丁，将山药切成大小适合的块儿。之后将大米放入锅内煮成粥，等到粥成之后，将瘦肉丁和山药一起放进去，不停的搅拌熬煮，直到山药和瘦肉熟透，之后加入适量的盐调味就可以出锅了。

　4、绿豆粥：现在这样炎炎夏季，给宝宝制作一碗绿豆粥，不仅可以消暑，还可以让宝宝身体得到水分的补充。可以说是一举两得的粥类。