牛肉英文怎么读

牛肉英文beef，读音英[bi?f]；美[bi?f]。

双语例句

1、Kenya's?beef?comes?from?the?zebu?cattle.肯尼亚的牛肉是瘤牛肉。

2、They?bought?so?much?beef?that?some?went?bad.他们买了太多牛肉，有些都变质了。

3、What's?his?latest?beef?他最近在抱怨什么？

4、They?used?to?buy?ten?kilos?of?beef?in?one?lump.他们过去常买10公斤重的整块牛肉。

5、Both?sides?are?still?beefing?up?their?military?strength.双方仍在增强各自的军事力量。

牛肉

牛肉是一种肉类食品，含有丰富的蛋白质，非常好吃。

食用价值

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。