砂仁鲫鱼汤要怎么做? 砂仁鲫鱼汤:主料:砂仁3克,鲫鱼1条。辅料:生姜、葱、食盐各适量。制作方法:鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中,投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。