上海人说吃苍蝇头什么意思

上海人说吃苍蝇头的意思是由皮蛋、肉丁和豆角一起炒制而成的一道菜。根据查询相关公开信息显示，这道菜来自一个有趣的小故事，老板听到客人说这里面的豆豉特别像一个个苍蝇头一样，于是就被启发说把这道菜起名为苍蝇头好了。上海，中国的国际化大都市，高楼林立，灯火辉煌。这里不仅有风景如画的外滩夜景、宏伟壮观的东方明珠、欢乐可爱的迪斯尼乐园，更有数不胜数的特色美食。像红烧肉、糖醋小排、八宝鸭、水晶虾仁等都是独具特色的上海美食。