chevalier是什么红酒

chevalier是产自法国的骑士红酒。

chevalier是产自法国的骑士红酒，产自法国的朗格多克里面的一个子产区，属于AOC类的红酒，酒香浓厚，在中国出售的价格不会很高。法国因为其优越的地理环境和地中海气候，阳光充足，冬季雨多，夏季雨少的气候非常适合种植蕾萄，而葡萄又是酿制红葡萄酒的重要原材料。

法国葡萄酒的种类繁多，chevalier是法国众多红葡萄洒中之一。该集团自2011年购入酒庄后，投入大量资金改进酒庄的酒窖和葡萄园，近几年，酒庄的葡萄酒在品质上也有了进一步的提升。这款副牌酒香气丰富，口感圆润，单宁带有颗粒感，余味中的黑色水果风味浓郁。

选择红酒的小技巧

1、用眼睛看：主要是在摇晃酒杯之后，仔细观察红酒慢慢留下的酒脚。在自然光的强度下酒的颜色是不是透亮晶莹，这个可以看出酒的成熟程度如何。

2、用鼻子闻：把红酒端到鼻口，深呼吸2秒左右，看看酒的香味儿够不够彻底，因为不同阶段的红酒的香味也也不同。第一阶段也就是初期，红酒的的香味基本还都是酒本身的味道。第二阶段就会有淡淡的烟熏味二或者木味儿，等到第三阶段就是成熟后益处的香味儿。酒的香味儿和葡萄的种类、酿酒的方法、酒的年限，土壤等都有一定的关系。

3、用舌头尝：小抿一口含在嘴中，做个类似半漱口的动作，可以让酒在嘴里充分接触。当感受到酒的香气时，润滑的的感觉让人陶醉不已。