绿豆糕（面包机版）怎么做

绿豆糕（面包机版）

用料 ?

去皮绿豆 250g

水 适量

蜂蜜 40g

细砂糖 40g

黄油 20g

玉米油 20g

绿豆糕（面包机版）的做法 ?

去皮绿豆250g，清洗，加适量水浸泡2-3小时。

浸泡好的绿豆，加适量清水，水面高过绿豆1cm，高压锅大火上汽后改小火压10分钟，关火。

蒸好的绿豆用手轻轻一捏，即粉碎，放入榨汁机打成豆糊。此步骤可代替过筛，更省力哦。

打好的绿豆糊放入面包机，加入蜂蜜、糖、黄油、玉米油，用“果酱功能”加热搅拌。

面包机炒好的绿豆泥：水份炒干，绿豆泥可抱成团，这时可盛盘放凉备用。

绿豆泥分成30g一份揉圆，用模具压出花型。此配方量可做16个。