拔丝苹果怎样做才好吃？

主要食材：苹果

配料：面粉，淀粉，鸡蛋，白糖

具体步骤：

1、苹果清洗干净去籽切块放清水中备用

2、盆中倒30g面粉，加淀粉，打个鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的清水，搅成面糊，

3、锅中倒入油，油热之后，把均匀裹上面糊的苹果放里面炸，炸至苹果表皮金黄酥脆就行了

4、锅中倒油，100g白糖用凉油炒化

5、倒苹果块，快速翻炒均匀，裹上糖汁就可以出锅了

好了，这样一道简单又美味可口的拔丝苹果就做好了。

小贴士

1、锅中倒油，一定要用凉油融化白糖，这样才能做出来拔丝的效果。

2、拔丝苹果制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。