像陶虹等艺人都吃素，这真的是健康的吗？

现在很多明星都在吃素，其实吃素是件有利于健康的事，但吃素不能偏激，要注意营养素的合理搭配 ，不要因为缺乏微量元素而导致疾病。 有些人把吃素看的太极端，我觉得吃素是很健康的，而且可以还原食物本真的面目。?

有不少人曾经质疑过吃素这件事，认为人必须要吃肉，如果不吃肉的话就无法补充动物蛋白，对身体不好，不利于健康。其实现在不仅是普通人吃素的很多，不少明星也是素食的爱好者，像刘德华，他就认为吃素是一件很开心的事。 别人会觉得作为一个天王巨星，每天都要面对各种顶级美食， 而不吃这些美食他的朋友觉得他对自己过于严苛，其实刘德华自己却认为吃素是很舒服。很享受的一件事完全不是别人想的那样苦。

喜欢吃素的女明星也很多，像陶 虹 ，她的个人生活理念就是简单 ，对于生活也好，饮食也好，都秉承了这个理念，她自己觉得吃素就是一件自然而然的事，完全不用刻意去做，也没有像大家觉得的那种内心挣扎，就是顺嘴，舒服，很多事就和吃素一样，完全没有必要把简单的事变复杂。不过大家会对吃素的女演员有个疑问，他们会觉得吃素容易变老，觉得吃素会导致身体的吸收功能出现问题，特别是对身体很关键的元素吸收不足 ，其实只要按照世卫组织的素食比例进餐法去吃东西，一点都不会有这种担忧。

当然，如果蛋白质摄入不足的话，身体器官对于抵御外来危害的能力就会下降，但是蛋白质的补充还可以从大豆、燕麦中获得，这样吃不仅健康，还很环保。其实所谓的健康饮食都是相对而言，不能绝对的说吃肉不好，也不能说吃素才是最理想的生活方式，只要营养全面才是最健康的。