死了的白蛤能不能吃？

一、死了的白蛤如果刚死不久，闻一下无气味，没有变质，可以吃。如果死的时间较长，已经变质，就不能吃了。

二、白蛤的做法：白蛤蒸蛋。

主料：鸡蛋2个、 白蛤200克。

辅料：姜1块、香油1勺、小葱3根、盐适量。

1.姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。

2.鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。

3.盘子抹油，放入煮开的白蛤。

4.倒入过筛的蛋液，加入食盐。

5.盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固。

6.蒸好后淋上香油即可。