圆白菜炒饼怎么做好吃窍门

食材

洋白菜 半个

大饼 1张

葱 3克

花生油 20克

酱油 15克

盐 3克

方法/步骤

准备半个卷心菜，一张大饼和一根葱。

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将卷心菜切成均匀的丝，大饼也切成细丝，葱切成小片。

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锅中放入花生油，烧热后，放入葱花炝出香味。

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把卷心菜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

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在锅中放入少许酱油，增加洋白菜的香味。

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再根据自家的口味，加入适量的盐。

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洋白菜炒到八分熟时，把饼丝倒入锅中，一起炒。

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将饼和洋白菜翻炒均匀，就可以盛入碗中了，如果是给老人和小孩吃，可以加少许水，这样饼丝更软。

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