未来三年麦当劳将采用人造肉产品,这么做会有什么影响?
根据麦当劳公司官网给出的消息,他们已经与美国最大的人造肉公司超越肉类,签订了最新的合作协议,表示在未来三年的时间内将会推出一系列的新产品,而这些产品都不是传统意义上的肉制品汉堡,而是人造肉产品。这个消息被报道出来之后,很多网友都议论纷纷,毕竟大家去吃汉堡,一般情况下都会选择一些牛肉汉堡用来果腹。如果推出人造肉,汉堡在口感上是否会有大的改观,特别是性价比可能会有所降低。
根据麦当劳公司给出的数据显示,现在已经在八十多个国家和地区开始进行这样的产品的销售,而且销量应该还是保持不错的,不然也不会签订长达三年的采购计划。但是在网络平台上,关于麦当劳新产品的一个讨论却从来没有听说过,因为大家认为麦当劳选用人造肉产品之后,成本可以大幅度的降低,但是产品的价格却没有下降,很明显性价比降低了,而且在营养上目前还没有给出一个确切的答复。麦当劳进行这样的改动,一方面是为了迎合现在的素食主义文化,另外一个方面则是为了最大程度上都能够减少自己的成本。要知道作为一个全球性的公司,麦当劳的成本是维持在一个非常低的水准,同时为了能够迎合各个地区人的口感。在国外地区,可供给客户选择的产品其实并不多,现在推出的人造的产品在某种程度上也算是改造了现在的产品结构。对于麦当劳来说是一次机遇,同时也是一个挑战。
麦当劳做人造肉能否在中国市场上取得不错的发展?从这个点来说,麦当劳想要在中国市场上取得不错的发展,还是相对困难的,这是因为中国人对于各种植物蛋白的素肉,其实已经非常习惯了,我们中国不少素斋店实际上做出来的品口味已经不比动物蛋白差多少。虽然这样来说,可能素肉在中国的接受程度不会太低,但是这种价格不比传统的肉类便宜的素肉,中国人可能很难会去买单,因为中国传统的素肉价格已经非常便宜了,而人造肉整体的成本和口感比起真正的肉类还是差距较大的,又不如中国的素肉便宜,所以最终的结果就是这种类产品如果在中国市场上推出的话,除了有少数尝鲜的人愿意去尝试一下,想要形成长期的消费优势是非常难的。