艾叶青团的家常做法

艾叶青团的家常做法如下：

材料准备：糯米粉300克、白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、艾草500克、开水80克、熟猪油30克等等。

1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。

2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。

3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。

4、先将澄面中加入白糖，开水40克，搅拌均匀后，倒入准备好的糯米粉。

5、每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的，移到蒸笼上开中火蒸制15分钟。

6、蒸好后用刷子在表面上刷一层油。

7、稍冷却之后，撕掉油纸，包上一层保鲜膜。油纸一定要等稍等却了之后撕。