饺子都有哪些包法?
一.四角包法:
首先取一片饺子皮,放上饺子馅料,然后把对边先捏上,接着把一头空的往中间靠,捏上,最后把其余的边也捏上,这样一个花式四角饺子就包好了。
二.麻花边包法:
依旧先取饺子皮,并把馅料放进去,然后像平时包饺子那样把边先捏好,然后从一头开始往里面编成麻花一样的边,到最后的时候捏一下定型就可以了,这样包好的饺子怎么煮都不会散,而且非常漂亮。
三.向日葵包法:
先取一张饺子皮放上馅料,接着再盖上另外一张饺子皮,把边用手先捏好,接着把边捏成穗状的花边,看着就像一朵向日葵花,非常的漂亮,小孩子特别的喜欢。
四.元宝形包法:
取饺子皮放入饺子馅,先把边捏好,然后把两头往中间靠,捏在一起,稍微用点力把它们粘住就可以了,整理一下形状,是不是和元宝一样,带着喜庆!
五.三角形包法:
这个包法和四角形包法类似,只是变成3个角而已。
六.鱼形包法:
圆形饺子皮,放好馅料,从饺子皮一头开始捏,左右一起一个折皱一个折皱往另外一头捏,直到最后全部捏完收口就好了。
七.月牙形包法:
圆形饺子皮放上馅料,从饺子皮一头开始捏,这个只捏一边,另外一边不捏,一个折皱一个折皱捏到另外一头,收口就可以了。
八.簸箕形包法:
这个用的方形的饺子皮,把馅料放在三分之一的地方,然后一边捏过来,在边上弄点水,好粘住皮,再把另外一边盖过来,捏紧,然后把两头往中间靠,粘住捏紧就可以了。