信阳毛尖和开化龙顶那个好

从知名度来说，信阳毛尖明显优于开化龙顶。信阳毛尖中国十大名茶在列，而开化龙顶只是浙江十大名茶其中之一。

从产地来说，信阳毛尖属北方绿茶，更显“硬挺”；开化龙顶属南方绿茶，更显“娇嫩”，问题就来了，信阳毛尖具备其它绿茶所不具有的苦感，同时也具备其它绿茶所不具有的强烈回甘性，因此信阳毛尖一般有一定经历或社会阅历的人才会喜欢上它。而开化龙顶虽然产地的海拔也比较高，但因地理环境的影响，并不可一概而论。

如果想喝信阳毛尖，建议一定要买正宗的才好，因为信阳毛尖的老旱茶种出茶时间较晚，同时产茶量极低，所以这就导致了很多投机倒把、以次充好情形的存在。个人推荐西九华信阳毛尖，因为海拔更高，不施农肥，而在知名度上还比较弱，因此价格也比较亲民。