薛之谦火锅回应食品安全

这些年不少人开始在主业之余搞起了副业，想要通过副业再为自己增加一份额外的收入，这其中就包含了不少明星艺人，在自己娱乐圈之余，也希望能够通过自身的影响力和形象在别的行业有所建树，餐饮业则成为了如今明星涉猎最多的行业之一。

之前就有消息称，薛之谦的火锅店因为多次与其叫房租，还拖欠水电费等，导致被法院强制执行，变成了被执行人。也正因为绿藻纠纷，最后才选择申请注销清算。该公司曾多次因“房屋租赁合同纠纷”及“买卖合同纠纷”等案由被告上法庭。

另外上上签经营也存在很多问题，食品安全问题频出，公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群，另外消防安全标识设置不符合规范，已经被列入高风险公司。

要说娱乐圈中比较出名的三个开火锅店的艺人，除了薛之谦之外，还有郑恺和陈赫。相对来说陈赫的贤合庄是四处开花，在前几年还算是娱乐明星中餐饮版图最大的一位。但由于越来越多的人开始加盟，一方面狂收加盟费，另一方面却在不断败坏了自身的形象和口碑，这几年贤合庄的一些加盟店是多次被曝出丑闻。

有时候火锅店就是他们的一种社交工具，一个场景而已，他们做的是连锁，做的是品牌，背后涉及到的是资本。赚钱的模式也不仅限于火锅和菜品差价，而是加盟店加盟费，供应链！

经营方面都是请的专业的，餐饮管理团队来管理，明星不需要亲自参与，最多看看报表而已，有活动代个言，宣传一下尽一下股东的义务责任。天时地利人和占尽，若是经营不好岂不是浪费资源辱没了明星两个字！

明星餐饮最大的问题就在于，当顾客失去了粉丝滤镜之后，店铺的质量和价格能否对抗同行业的其他品牌，这些年火锅品牌“厮杀”激烈，不仅比拼价格、质量更是拼起了服务和特色

火锅店的日常运营成本并不大，实际店租和人员的成本都早已超过了火锅店的食材成本。但是一旦你的店面设立在热门商圈，那么客流量是十分客观的，而客流量就意味着消费，消费就意味着利润。

那些明星火锅店的宣传“套路”都是一样的：我们的肥牛来自日本，蘸料从四川空运过来的……呵呵，这一切都指向了一个字——贵。

大家的想法估计都是一致，现在娱乐圈迭代速度加快，一代新人胜旧人，趁着还有点知名度，赶快来换取最大利益。明星开火锅店听上去高大上，实际从另一个角度来想，是不是Ta快要过气了，提前为自己铺路哦？或者说财务出了问题，真的缺钱了？