外面卖的饺子皮能买吗？会不会里面有不好的添加剂，你怎么看？
这个问题真不好说!
话说15和16年我家还有一家180平米羊肉馆，羊肉馆，除了正常的红烧羊肉，白汤羊肉等，还有羊肉面（而且销量很大）
但是，16年年底时，我担心年头上水面店也休息，就去问老板年后何时开门营业，老板告诉我，我们就休息几天，对你们这些开店的几乎没有什么影响，我反问，既然你们店都休息了，我到哪里拿货，此时，老板告诉我说:没关系啦！我们的水面放冰箱冷藏半个月以上都没问题。
当时，我就认为老板吹牛呗！结果，我们店本来不准备休息的，但是后来想想还是给工人放假了。
这样呢，就是提前大年三十夜之前买回来的水面就扔冰箱冷藏室也不去管了。
一周后，当我们从外面 旅游 回来时，打开冰箱，拿出面依然没有变色发霉迹象，我就好奇了，索性试试，是否真的可以放半个月以上。
又一周后，面依然没有坏，但是，那面我们再也不敢吃了，尽管不知道里面添加了什么，但一定是加了什么。
之后，某天发现电视新闻里正在普查水面店，说为了夏季温度高，水面存放容易发酸变坏，因而添加了甲醛，可以增加保鲜度延长存放时间，那一刻，我的脑子突然“轰”了一下，原来，原来如此，如果，不是新闻里播出，我至今依然不知道原因。
当然可以买了，至于问题中说的添加剂，我们平常自己买的面粉都是含有添加剂的，比如说增白剂，增筋剂之类。
我家旁边的菜市场就有个卖饺子皮的，同时还卖面条啊馄饨皮啥的，我经常去买馄饨皮。因为他都是边做边卖，所以制作过程我都有看过。和面压饺子皮都是机器完成的，和面时候我看着是只加了点盐和碱面。老板说这样筋道点不容易破。
所以说如果是自己没有时间或者自己不会擀饺子皮的话市场上卖的完全可以买的不用担心的。毕竟饺子皮工艺很简单不需要什么特殊的添加剂的，人家特意加东西的话反而是增加成本呢。
不过话说回来包饺子本来就是生活中的一个乐趣呀，不自己擀饺子皮是没有灵魂的啊大佬！
外面买的饺子皮完全可以买，没必要担心食品安全问题。我儿子和媳妇喜欢吃饺子，所以我隔三差五的去菜市买饺皮，一买就是二斤左右，我老婆每次能包九十到一百来个，放入冰箱，随吃随取。
做饺子皮没有必要放什么明胶和盐等添加剂，因为这既会增加成本，也不会提高囗感。
我以前在修理厂上班期间，曾经在每天凌晨三至六点这段时间，帮厂附近方老板打工，干的活就是做饺子皮做面条，我们从来也没用过什么添加剂，但我们的产品一直比较畅销，也没人说不好吃！
我一个闺蜜家在城中村，以前没事就喜欢她那里玩，她家有空余的房子出租给了在菜市场摆摊卖手工面的，我亲眼看那老板和面机和面不但加水而且还加了地上一个大塑料桶（装修房子油漆桶）里白色的东西，后来我闲聊问我闺蜜，她说是胶，人家一天用一大桶还不够呢，从此我不吃外面买的面和饺子皮，到现在快十年了。后来看到曝光黑心商贩给面里加工业含甲醛的东西为了储存时长，更加加定了我不吃外卖面条的决心。
我是个地道的山东人，从小吃面食长大，小时候过春节包饺子的场面还历历在目，妈妈和面，爸爸擀皮，我和姐姐哥哥坐在旁边包饺子，那时候感觉特别幸福。每次包水饺，爸爸总是说皮薄馅大水饺才好吃，和面要稍硬，擀出的饺子皮才薄。从小受爸爸的影响，我成家后，每次包水饺从和面到擀皮都是由我来做。所以我家的饺子皮都是自己做，很少在外面买。
外面卖的饺子皮多多少少都有点添加剂，也要看某些地区，南方这边卖的饺子皮看起来厚厚的，在包馅之前，每个都必须沾上水才能粘住，包起来比较麻烦。但是饺子煮出来之后，饺子皮看起来特薄，并且有点透明，与自己擀出的皮还是有很大区别的。所以想要吃的放心，还是自己和面擀皮。
其实，在家自己擀饺子皮还是挺简单，具体说一下怎样在做饺子皮。
饺子皮
原料：面粉，盐，水
做法：
1、盆中放面粉，加入少许盐，增加面的筋性。2、慢慢倒入清水，搅成面絮，揉成偏硬的面团。面团不光滑，盖上保鲜膜饧10分钟再揉，面团很快就揉光滑了。
3、盖上保鲜膜，饧1小时左右。
4、案板上撒干面粉，取出面团，揉面，搓成长条，切成大小均匀的面剂。
5、再把每个小剂子按扁，擀成中间厚边缘的面皮，这样饺子皮就做好了。
饺子好吃一半的原因是饺子皮。我家是东北人，吃了无数次饺子。小时候都是妈妈和面，擀皮子，我们姐妹几个包。这些年，父母年事已高，我们工作又忙，有时候会买成品饺子皮回来包。饺子煮熟以后就是没有小时候那种家里到处氤氲着煮饺子锅里飘出来面的香味！我和母亲说，母亲还笑话我矫情！今年元旦过节，母亲说要吃饺子。我大包大揽，说所有人都不许动。从馅到皮，我全包。我亲自擀皮子，我老公包。代价是巨大的！所有人连吃带拿，我手掌肿了两天！[流泪][流泪][流泪]但是我找到了童年的感觉！
外面卖的饺子皮能买，不会有不好的添加剂。
我们这里有一家卖面条的，他卖的是机器压的面条，面条的种类很丰富，生意很好，他们那里就卖饺子皮。
用卖的饺子皮包饺子很方便，买点肉馅蔬菜，回家只要把菜剁剁就行了，很快就可以把饺子吃到嘴里。
买的饺子皮也不是十全十美，公公就特别挑剔，他说买的饺子皮包出来的饺子不好吃，皮没有劲道，不如自己和面擀的皮好吃。
以前我身体好的时候，经常给他包饺子，他岁数大了，牙不好，吃饺子不费劲，给他包好饺子、煮好放在家里他自己热一下就吃了。
我也觉得买的饺子皮虽然方便，还是没有自己和面做出来的饺子好吃，买的皮是均匀的厚，不像自己擀的光滑细腻有咬头。
如果时间充足还是尽可能的自己和面，做饭也是一种乐趣，也是一种特殊的享受。
既然生活离不开柴米油盐酱醋茶，那就想办法让它们为自己的生活增添快乐，让自己的生活丰富多彩，满屋飘香。
外面卖的饺子皮是可以买的，我家宝宝也爱吃饺子，我都是去外面买的，一是我自己不会做，二也是买的比较方便
其实现在我们不管是买的什么吃的，都是有添加剂的就连面粉和大米也不例外，我们已经买不到以前的纯天然的食品了，现在就算有纯天然的也都是样子不好看的，被虫吃过的，这样也会被人嫌弃，有虫洞