西葫芦饼的家常做法

准备材料：西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许

1、鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀；

2、西葫芦、胡萝卜擦成丝后加入鸡蛋液中；

3、小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中；

4、加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状；

5、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油；

6、插上电源插头，按开关按键，设定中火，饼铛开始预热；

7、预热结束后，将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内；

8、盖上盖子，功能键选取葱油饼模式；

9、三分钟后将火力调至小火，关闭上加热盘，直至程序结束。

10、最后蛋饼制成后切块装盘即可。