离水的鱼儿干张嘴是什么意思

缺氧。根据查询相关资料显示，鱼一旦离开了水，鱼就会缺氧，它的鳃片、鳃丝和鳃小片就会黏糊糊的贴合在一起，它只能依靠鳃的外表和空气接触，从而获取空气中的氧气，而这些微量的氧气远远不足以支撑鱼儿的生存，缺氧是指因组织的氧气供应不足或用氧障碍，而导致组织的代谢、功能和形态结构发生异常的变化。