红烧鱿鱼丝的做法大全 家常

鱿鱼是生活中很多的人们爱吃的一种食物，鱿鱼的营养价值是很高的，里面含有很多的人体所需要的元素，而且针对骨骼的发育也是很有好处的，造血的功效也是不错的，所以说贫血的朋友们可以多食用鱿鱼。鱿鱼的做法也是很多的，怎么做好吃呢?今天就来教给各位朋友们红烧鱿鱼丝的做法，一起来学习一下吧。

红烧鱿鱼丝所需要的食材：

红烧鱿鱼豆腐的原料：豆腐、鱿鱼

红烧鱿鱼豆腐的配料：青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱

红烧鱿鱼豆腐的调料：油、料酒、生抽、味精

红烧鱿鱼丝的做法步骤：

1、鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈;

2、豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制;

3、至双面金黄，取出凉透，改刀成小块;

4、起油锅，油热后下入洋葱丝炒香;

5、下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油;

6、下入煎好的豆腐翻炒均匀;

7、烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色;

8、添加没过的热水，大火煮开转中火炖煮3分钟;

9、添加鱿鱼圈，煮至变色;

10、添加辣椒翻炒均匀;

11、勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。

关于红烧鱿鱼丝的做法，给朋友们带来了详细的介绍，上面的几个步骤大家一定要掌握哦，平时做红烧鱿鱼丝的时候就可以根据这几个步骤来进行了，在这里提醒各位朋友们，鱿鱼一定要煮熟以后在食用，不然里面含有的肽成分对人们的肠道健康会造成影响。