快餐包装中检测出致癌物质，你还敢吃快餐吗？

在我们平时经常吃的快餐包装中，检测出致癌物质，快餐虽然好吃，但是却对我们身体不安全。近日，环保组织发表了一份研究报告，报告内容是以麦当劳，汉堡王等快餐店的食品包装中，发现了有毒物质PFAS,就是全氟烷基和多氟烷基物质，是与癌症，肝损伤等发育问题的物质，而我们平时对这类物质的接触时是通过食用受到这类物质污染的食物或饮料。

在汉堡王和麦当劳的食品包装中发现了这类物质，而美国食品监局也宣布，已经和食品包装生产商达成协议,将会逐步淘汰pfas。而麦当劳和汉堡王也表示将与供应商合作在三年内，尽量将pfas从包装中剔除，或者是淘汰关于pfas的产品，但是麦当劳在中国使用的食品包装材料中没有添加Pfas,是完全符合国家卫生相关标准的。根据研究人员分析美国全国健康与食品调查中的数据表显示，每四个样本中就有三个检测出pfas,如果是在家里吃饭的人血液中pafs浓度较低，而在外面吃饭或者吃外卖比较多的人血液中pfas浓度较高。因为外卖防油包装中的化学物质渗透进食品中，某些化学物质无法分解，在人体中保留数年。但是中国麦当劳使用的食品包装材料是没有添加的，符合国家卫生相关标准，可以放心的是食用快餐。但是吃快餐要适可而止，快餐可以解决每日一餐半餐的膳食，但是其余正常时间还是要正常的饮食，以补充快餐的不足。快餐的营养不太均衡，注重肉类，糖类，油脂类，缺乏了蔬菜需水果类的营养，而且快餐的油脂和单糖类为主要的能量，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。