为什么南方没有炒冰

南方地区气温较高。

南方地区气温较高，很少有需要冰镇食品的情况，因此炒冰在南方地区并没有得到广泛的推广和普及，南方地区的餐饮文化和口味也相对于北方有所不同，南方地区更加注重清淡健康的饮食方式。

炒冰，又名炒冰果，是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷，主料糖水，起源于香港的小吃，在香港十分流行，但在中国大陆的南方地区并不普遍。