甪直镇的地方文化
佩戴
未成年的孩童佩长命锁、项圈、手镯、脚镯等银饰品,也有在手镯上挂金木鱼、石猴等,脚镯上装响铃等。帽子有“和尚帽”、“狗头帽”、“乌兜帽”等,上有银质寿星、罗汉、百吉、银字等帽饰。60年代起,由绒线帽、绸帽、方巾代替,帽饰逐渐消失。女孩子有穿戴耳环之习。梳发髻的妇女饰品有发簪、如意、压发、银梳、银挖耳、绢花、绒花、鲜花等。发髻上横插一簪,名叫“压发”,又称“如意”。压发有金压发、银压发、珠压发之别,区别贫富贵贱。玉制的也比较多,俗称“碧玉簪”。
新中国成立后,妇女留短发梳辫子,饰品主要有夹钗、绢花、耳环等。80年代后,女子还有胸饰、项链等,男子有领带别针等。时尚的戴戒指、手表。90年代中期,腰佩BB机成为时尚。2000年后,随着手机的普及,佩戴手表的人群逐渐减少。
饮食
●主食
以米饭为主,参以米、面制品。旧时,绅士、商业及富裕之户为一粥二饭。一般人家早晚吃粥(或泡饭),中午吃饭。农忙时,早餐粥中常加面疙瘩(俗称“面老鼠”)、糕团等米面制品,晚餐半饭半粥。此外,菜饭、蛋炒饭亦为家常主食。米饭与青菜煮成菜饭,拌以猪油,香糯可口,若杂以黄豆、咸肉等辅料则尤佳;米饭与鸡蛋合炒则成“蛋炒饭”,大人小孩都喜欢吃。面食以面条、馄饨为多。上世纪90年代后,一般以一粥二饭为主。
●点心
春季有紧酵馒头、春卷、酒酿饼、酒酿圆子、烧卖、青团子、各色猪油糕等。夏季有油酥饼、双馅团子、各色粽子、冷拌面、油煎面、油煎馄饨、薄荷绿豆糕。秋季有巧果、方糕、蜜糕、玫瑰猪油糕、月饼、肉月饺、重阳糕等。冬季有汤包、五色汤团、汤水饺、南瓜糕、各式年糕等。山芋与南瓜等杂粮,制作亦精美,山芋常制作成“糖山芋”、“焐山芋”、“烘山芋”等。南瓜切成大块,不去皮,加水煮酥,添糖而食;或去皮,切成小块,加水煮烂后,再加入糯米或米粉浆煮成“南瓜粥”或“南瓜烊粉粥”。
●小吃
春季有五香茶叶蛋、喜蛋、糖切藕、酒酿。夏季有绿豆汤、凉冰水、油氽臭豆腐干、海蛳。秋季有糖芋艿、熟菱、生炒白果、糖炒栗子。冬季有水豆腐花、羊肚汤、赤豆汤、鸡鸭血汤等。 造房
主要有看风水、开木凳、上大梁、烧路头等传统步骤。
造船 打造一般小农船礼仪较为简单,仅新船下水时备三牲“斋路头”。打造大农船或甲罟帮打新船较为隆重。造船前请阴阳先生占卜,择日开工。在船基上祭船神,木匠锯一段木头用红纸包好,船主请船匠,发喜钱,置“开工酒”,又称“开木凳酒”。上船梁前由船匠和船主长子用墨斗在船底弹出中心线,称“定圆”,在船底“斋利市”,上船梁后办“定星酒”。上腊闸板时喝“上腊闸酒”。船造好后即将下水时最为隆重,要请客设宴。船主在新船头钉上红绿绸飘带,贴上对联,选吉日良辰,备三牲“斋路头”,鞭炮齐鸣,新船由众人推扶徐徐下水。有人在船艄向新船泼水以示顺风顺水、生意兴隆、如意生财。是日,亲朋前来送礼祝贺,船主设“完工酒”宴客。
造桥
造桥先丈量计算出用料,到开石山处订购石料,待石料毛坯运至造桥处,择吉日破土动工。下桩前祭祀土神,忌克属生肖者观看,以篱阻行,打桥桩时用打死的狗或纸剪的人像丢下水去压邪。造桥时石匠再把毛坯石料当场加工堆砌而成,建桥期间,小孩佩戴红布或桃树牌,上写“石桥石和尚,自造自身当,速速回家转,自去抱桥桩”字句,大人不让小孩去看造桥,特别是打桩更不让去看,意为避邪。 民谣
农民在田间唱的叫山歌,有的称田歌,渔民唱的叫渔歌。民国末期,唱的大多是情歌,少数反映阶级斗争的内容。新中国成立后,民歌有了新内容,如《六样机》、《逛新城》等。1998年起,古镇荡湖船上的船娘,边摇橹边唱吴歌。
宣卷
宣卷是由唐代僧侣的“俗讲”、宋代的“说经”及后代的鼓子调、诸宫调、戏文、杂剧影响发展而来的,到了明朝正德年间(1506—1521),始用“宣卷”称谓,刊本行世。清道光咸丰年间,宣卷流传至甪直。甪直宣卷分木鱼宣卷和丝弦宣卷两种。宣卷又称挂轴子说书,是宣扬佛法的歌曲,里边的故事总是劝人积德修寿做善事。民间“做寿”、“小孩剃头”、“念佛”、“缴血污”等民俗活动中,往往请宣卷人。一般是两人宣卷,用木鱼、铜磬伴奏,根据“宝卷”脚本,有说有唱;少数有多人宣卷,分角色说唱,近似堂名形式。改革开放后,民间宣卷复活,出现一批年轻农民宣卷艺人。
舞蹈
民国时期,甪直庙会,出会、出灯等民间习俗活动中,有踏高翘、舞龙灯、蚌舞、莲花落(即打连厢)、荡湖船、挑花篮等民间舞蹈。新中国成立后,游行集会活动中,出现了打腰鼓、洋鼓队、扭秧歌、红军舞等形式。改革开放后,民间盛行健美操、健身操、养生功。1998 年起,甪直水乡文化艺术团演出的打连厢、挑花篮、水乡服饰表演成了品牌节目。2008 年初,甪直镇兴起了广场舞,成为甪直妇女的健身舞蹈。