澄清的石灰水化学式
澄清的石灰水化学式是Ca(OH)2。澄清石灰水主要成分为氢氧化钙,为Ca(OH)2的澄清溶液,其中含有氢氧根,所以呈碱性,含有氢氧化钙和水。Cao(也就是生石灰)溶于水后生成的Ca(OH)2溶解度非常小,所以常看到的石灰水都是混的,澄清是过滤后的结果。主要用于检验产物,一般用于检验二氧化碳.另外二氧化硫也能使澄清石灰水变混浊,二氧化碳通入澄清石灰水变混浊,如果继续通入二氧化碳,混浊的石灰水又会变得清澈,二氧化硫通入澄清石灰水变浑浊,是因为二氧化硫和澄清石灰水反应生成亚硫酸钙沉淀;在米凉虾中加入澄清石灰水,作用主要是使米浆凝结爽滑,增加米凉虾的自然清香清甜味,促进味道的丰富,改变食物的性质,使之从酸性食物变为碱性食物,并且成为低热量的健康食物;石灰水还有消毒杀菌的作用,作为一种安全环保的低成本的食品添加剂,暂无替代品;石灰水还广泛运用于实验室中。