路边摊鸡蛋煎饼的做法

 鸡蛋煎饼是用鸡蛋制作的一道小吃,老少皆宜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。下面是我整理的`路边摊鸡蛋煎饼的做法。希望对你有所帮助!

  食材主料

 小麦面粉30克

 鸡蛋2个

 白砂糖8克

  辅料

 油适量

  步骤

 1.打两个全蛋在料理盆中。

 2.用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。

 3.筛入面粉30克。

 4.拌均

 5.起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。

 6.饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。

  小贴士

 鸡蛋饼的做法很多,也很随意,这只是其中一种,是比较费鸡蛋的,我仅仅做了四小张。