土豆丝的6种美味做法

　土豆能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。你想了解好吃美味的土豆丝要怎么做吗?接下来我给你推荐土豆丝的6种美味做法。

　土豆丝的美味做法一

　材料

　土豆，尖顶椒，蒜，酱油，醋，盐

　做法

　1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡。

　2、将尖顶椒切成细丝备用。

　3、将土豆丝捞出来控干水分。

　4、锅内油烧热，放入蒜，加入尖椒来回翻炒。

　5、放入控好的土豆丝，加入酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后即可出锅。

　土豆丝的美味做法二

　材料

　番茄，土豆，盐，鸡精，糖，葱花

　做法

　1.番茄和土豆洗净，分别切块和丝。

　2.锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。

　3.加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。

　土豆丝的美味做法三

　材料

　土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐

　做法

　1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。

　2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

　3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

　4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

　5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

　6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

　7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

　土豆丝的美味做法四

　材料

　土豆干辣椒蒜糖醋花椒盐生抽辣椒油

　做法

　1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上;

　2、干辣椒切段，蒜切末;

　3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中;

　4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒;

　5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可~

　土豆丝的美味做法五

　材料

　主料：土豆300克

　辅料：鸡蛋1个，面粉50克，细香葱1棵，蒜半头

　调料：食盐适量，五香粉2克

　做法

　1、将土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细细的丝。

　2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花。

　3、放入五香粉和盐拌匀。

　4、然后放入面粉拌匀。

　5、将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。

　6、将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个。

　7、开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。

　8、将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。

　9、再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。

　土豆丝的美味做法六

　材料