王八蛋有什么营养

1、甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍， 对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2。

2、甲鱼蛋与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。

3、甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、有养颜美容和延缓衰老之功效。促进发育和细胞再生。

扩展资料

甲鱼的营养价值

1、蛋白质：甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。

2、龟板胶：龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，养颜护肤、美容健身之效。

3、动物胶、角蛋白等：甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

4、不饱和脂肪酸：甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

百度百科-甲鱼蛋

人民网—甲鱼不宜和什么食物一起吃？甲鱼的选购小窍门