山药可以用微波炉烤着吃吗

山药是非常好吃的蔬菜，味道可口，营养丰富。但是许多人在烹饪山药的时候，经常发现买来的山药需要耗费大量的时间才能把它炖烂，使它产生糯滑的口感，于是，就有人想到了用微波炉烤山药，没错，这个方法是可行的，但是，在使用微波炉烤山药时，还是有许多要注意的地方。

1，对山药进行适当的外部处理：将山药清洗干净，削皮，用锡纸将山药包好;

2，将微波炉开到烤箱档,预热250度，烤20分钟（时间把握很重要，不过中间需要拿出来翻动几次以防止烤焦。）

3，时间达成，烤熟拿出，切成合适大小装盘即可。添加自己喜欢的配料，味道十分美味。

扩展资料

山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，分布于我国华北、西北及长江流域各省区。

山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

参考资料：