洋蓟为什么叫朝鲜蓟？

这种神秘的朝鲜蓟原产于韩国吗？一点关系都没有。这一切都是由世界级的误解造成的。它原产于欧洲地中海沿岸，在法国种植最多。公元19世纪，由法国传入中国上海。在中国试种后，没有统一的名称。日本人觉得特别好吃，就从中国引进了。当时交通不太方便，通过朝鲜半岛由陆路运回日本。日本的一些人认为这是朝鲜生产的，所以他们称之为“朝鲜蓟”。谁告诉我当时的日本比中国发达多了，传媒业当然发达。“朝鲜蓟”这个名字出现在各种报道中，甚至中国人也一直使用它，直到今天还在使用！幸好它不叫“韩国蓟”，否则今天的韩国网友又要在网上闹了。

在传入中国之前，它在15世纪中叶从那不勒斯传播到其他欧洲国家。1806年，法国移民将其带到美国。如今，加利福尼亚州的卡斯特韦尔被称为“朝鲜蓟城”，每年5月下旬都会举行选美游行，评选朝鲜蓟小姐。1949第一位朝鲜蓟小姐是著名女演员玛丽莲·梦露。欧洲人和美国人如此重视这种东西的原因是，据说它是一种神奇的药物。根据最古老的希腊医学书籍，古希腊人和罗马人都认为朝鲜蓟是一种神奇的药物，吃了朝鲜蓟可以保证生男孩，所以只有男性才有资格吃朝鲜蓟，女性被剥夺了吃朝鲜蓟的权利。直到法国国王亨利二世的公主凯瑟琳·德米特里克大胆地推广它，妇女们才可以吃它。虽然它不是神药，但据科学测试，朝鲜蓟的干苞片富含朝鲜蓟、绿原酸和多酚等物质，真正具有增强肝胆、肾功能、降低胆固醇、促进消化、防止动脉硬化和降低血脂的作用。

既然是宝藏，怎么能视而不见呢？目前，湖南常德西洞庭平原上已种植洋蓟2万亩，是中国迄今为止最大的洋蓟种植基地。欧美人吃洋蓟罐头已有数百年的历史，但中国人民有智慧将只吃花芽的单一功能扩展到叶和茎的开发利用，以制作茶、酒、美容食品、保健食品和各种美味佳肴，这应该是普通中国人享受的。