云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，被人出价500元收购，这到底是什么东西？

这是一种可以食用的野生菌，是一种高营养食材。

云南村民在山中挖到的5斤重?鸡枞王?，是一个巨型的野生食用菌，是鸡枞菌中的庞然大物，也是极为稀有的存在。这种野生菌在市场上出售时价格比较高，每斤价格接近100元这个巨型的?鸡枞王?人以500元的价格收购。它是食用菌中的精品，也是一种野生菌类植物，主要生长在云南的山林中。

鸡枞菌是云南常见的野生食用菌之一，也是食用菌中的珍品，这种食用菌的肉质肥硕，口感鲜嫩，还有十几种人体必须的氨基酸和丰富的植物蛋白，还含有一些人体正常代谢时所需要的维生素和核黄素以及微量元素，钙磷等多种营养成分，人们吃这种食用菌能滋养身体，增强体质，也能促进体力恢复，提高身体抗病能力。

鸡枞菌是一种与大白蚁***生的真菌。大白蚁在迷失的时候，会为这种真菌的生长提供多种有机物，而鸡枞菌也会对白蚁的草料进行发酵和降解，方便他们使用与消化。在山间有大量的白蚁的地方，就容易发现鸡枞菌，两者是***生的存在。鸡枞菌的伞疬分披时，形状与鸡的羽毛相似，所以人们把它叫做鸡枞菌。鸡枞菌又根据颜色分为黑皮、青皮和蒜头等多个不同的品种。

鸡枞菌是一种味道鲜美的野生食用菌，有多种不同的烹饪方法，人们把它洗净以后，搭配适量的调味料放在热油中炸，炸好以后口感滋味特别诱人，它也可以炒着吃，炖着吃，还可以与其他蔬菜和肉类食材搭配在一起，做成不同的美味食，能在让人体吸收丰富营养的同时，让人品尝到它的美妙滋味。鸡枞菌是一种有着菌中之冠称号的野生菌，适合人们经常食用。