人们常说 开水不响，响水不开 这样说的物理原理是什么？

所谓的响声，来自于水中气泡破裂的声音以及气泡使水震荡的声音。水未开时，当壶底温度达到100时，靠近底部的水变为水蒸气，并逐渐形成气泡上升，但是，此时上部水还未达到100度，因此当气泡遇到上部时受压强作用，开始缩小下降。或爆裂或引起水的震动，因而发出响声。 但如果水开了，壶内上下温度均达到100度，气泡上升式不受压强作用，当浮出水面爆裂时，并不能引起水多大的震动，因此响声几乎没有，故开水不响。