冬荪菌种保存温度

冬荪菌种保存温度一般在4℃左右。

4℃刚好低于冬荪菌种的最适宜生长繁殖的温度，在4℃时既能保持菌种的活性，又能在一定程度上减缓其繁殖速度。

冬荪学名白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌，夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中，冬荪是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。