简易版元宵的做法步骤,简易版元宵怎么做
用料 ?
糯米粉
300克
熟花生 中号碗多半碗
熟芝麻 一小把
葡萄干(泡软) 一小把
白糖
2勺
蜂蜜
3勺
黄油(化开) 80克
简易版元宵的做法 ?
糯米粉,熟花生,熟芝麻,葡萄干,白糖,蜂蜜,黄油。
面粉倒刚烧开的开水和一下,水要一点一点加。
用筷子搅成絮状。
用手揉成面团,盖上盖子备用。
花生打粉,不用特别碎,留些小颗粒掺一起吃起来会很香。
花生馅里加入黄油,葡萄干,芝麻,白糖(2勺)。
加蜂蜜(3勺)。
面板撒些干糯米粉防粘,面团搓成细长条揪小块,跟做饺子皮揪的块差不多大,揉圆压扁。
用手掌压成小饼,别太薄,包馅皮薄易坏。
馅搓成球放皮中心。
把口收一起压实,去掉上面多余的面揪。
搓圆。
开水下锅,用筷子贴锅边轻轻转一圈,防粘一起。
元宵飘上来就好了。