"peel"的名词形式是什么？

peel做动词：除掉（水果等）的皮；（使外皮等）剥落。

peel本身也是名词：（蔬菜﹑ 水果等的）皮。

如果是想要削皮这件事情的名词，那就用动名词形式：peeling。